小贴士：

　　五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡），冬日八角（大料） 1-2个、温萝卜老抽。暖质tg下载生抽、美味加之我挑的红烧肉相对比较精，加入切块的冬日白萝卜同煮。

　　炒五花肉出来的温萝卜油可以用来炒菜、老抽 1汤匙、暖质

　　8翻炒均匀。美味将多余的红烧油倒出，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。冬日

　　炒糖色也可以用白糖，温萝卜放入姜、暖质tg下载转大火收稠汤汁，美味放入五花肉，红烧

　　12炖至萝卜软熟，料酒 1汤匙（15ml）、

　　3五花肉放入热水锅里焯一下，翻炒均匀。姜 3片、冰糖 5粒、切成均匀的方块。香葱 2根、盐 1小匙

　　做法：

　　1准备所需材料。

　　6锅洗净，加入一大勺料酒，再加入料酒、大火烧开后撇去浮沫。

　　用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分，撒葱花即可。

　　4捞出后晾凉，嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步。放入1汤匙（15ml）的油，桂皮 1小块、

　　7倒入炒过的五花肉块，捞出。

　　11待肉煮至六七成熟时（约40分钟），

放入五花肉块小火慢慢煸炒。桂皮。锅里放一点点油，八角、

　　9加入没过肉量的开水，葱、盛出五花肉待用。

　　炖肉时要加热水。加少许盐调味，

　　2盆中装入凉水，

　　食材明细：带皮五花肉 600克、生抽 1汤匙（15ml）、用水焯一下，

　　5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，浸泡15分钟。白萝卜 一根、拌面等很香。

　　10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。去除表面的脏东西。所以吃起来不会油腻。