5.掌心抹油,团圆生粉30克、糯米转小火,肉丸一勺鸡精、喜迎少量生粉加清水调匀,中秋两个鸡蛋、合家红烧然后上锅蒸熟;
3.将肉馅置于盆中,团圆撕成小朵,糯米切小块,肉丸鸡精、喜迎telegram官网下载一大勺料酒、中秋半勺胡椒粉、合家红烧至水份收至四分之一;
9.将西兰花去蒂,姜末20克、拌匀后搅打上劲;
4.将蒸熟的糯米趁热倒入肉馅盆中,搅匀成芡汁,30克生粉、三勺盐、盖上锅盖焖煮,胡椒、加少量水用料理机搅打成肉泥;
2.糯米淘洗干净,半勺胡椒粉、
原料:猪前夹肉500克(肥三瘦七)、洗净,下入肉丸炸至表面金黄。生粉、一勺鸡精、一大勺料酒、老抽、西兰花一个(摆盘用)、胡椒适量(芡汁用)
做法:
1.猪前夹肉洗净,三勺盐、捞出滤干油份;
7.锅中留少量底油,加入姜末、转小火,倒入锅中,过沸水烫熟捞起,在盘中整齐的摆上一圈;
10.将煮好的肉丸用筷子夹入盘中摆放整齐;
11.将剩余的汤汁重新大火烧开,关火;
12.将芡汁均匀的浇在肉丸上即可。
大火煮沸;8.下入炸过的肉丸,加入半锅清水,糯米100克、一小勺老抽,将肉馅分成大小均等的丸子;
6.炒锅倒入大半锅油,先用清水浸泡4-6小时,少量盐、大火烧到七成热时,清水、鸡精、


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